想起小时候，下过厨，那时还是火灶，喜欢把火灶肚里点燃，暖烘烘的，看着邻居做的油炸面点，很喜欢，就自己学着做，开始几次还不错，也和邻居小朋友一起分享，直到有一次，油花把自己脸上给炸了，差点破相，就再也没有下过一次厨。
长大以后，会做一些轻食给自己，但也耐不过老妈的精美喂食，这个厨艺就一直没有发展起来。
总结了自己，还是能够做一些吃的，下个馄饨、面条、汤圆什么的，没有问题，做饭，放好水也没有问题，鸡蛋总是可以与各种食材搭配，还可以做各种汤。
可是，这些，好像都不算会做饭，有些奇怪，再去看看为什么。
以为是子人格的原因，发现是有个厨师子人格的，再去看，他们要吃的各种什么荤菜，我是做不了。
直到前几天，老大要吃饭，我问他吃什么，他说要吃什么什么，忽然发现吃是与关系和情感是密切相关联的。而我自己也是这样子的。
所以，饮食就在开门七件事里面，一日三餐，里面有着人的生存需要，情感需要，关系的需要。渐渐的会去注意一些与吃有关的事情和人。
同样的食物，不同的人做出来的不一样，与不同的人吃不一样，一样的人在不同的时候吃的不一样，饮食文化，有空再多看看。
江苏,南通,如皋市
