这么多年过去了,依然记得那里的馄饨味儿,温暖了一个学子的内心。后来也在不同的地方吃过馄饨,没有了当初的味道,却也是有着不同的感受。
早餐楼里,馄饨是有着皮薄肉嫩的感觉最受人欢迎的,也有的是做成各种馅料的,加上一些素菜,会有嚼头,如果是皮厚一点肉再多一些,会被男性更多的欢迎。
有时候汤是骨头汤,有的汤是紫菜加虾皮的,如果是在家把馄饨和丝瓜一起下,这个美味就别提了,唇齿留香。
馄饨与面条加在一起是叫龙虎斗,在四川的馄饨叫抄手,我至今不太明白为什么会叫抄手,好吧,就抄手吧,一样的好吃,配上四川的酱料,味道很绝。
看到在广州也是有馄饨,味道隔着屏幕都能闻到,很香,也期待有机会去到广州品尝。
最好吃的,还是一家做了几十年的早餐店的馄饨,这个里面,有着本地人最初的味道感觉,也是有着家乡的味道,从选料到下锅都是有着严格的配选,在这里吃一餐,整天都会很有精神。
吃完了,再在家乡的护城河边走走,多了一些对家乡的深情,也希望自己可以记录下这些,用一碗馄饨与人的链接中,看到这个当中是有人情味的,也是因为自己品尝了,才深知这其中饱含的人间味道。
江苏,南通,如皋市